Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarındaki düşüşün marketlere yansımamasına sert tepki göstererek tüketicileri uyardı. Afyon, fiyatların makul seviyelere geleceğini belirtirken, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması gerektiğini vurguladı. Peki, yumurta fiyatları neden düşmüyor? İşte detaylar...

Yumurta Üreticilerinden Marketlere Fiyat Eleştirisi

İbrahim Afyon, Türkiye'deki yumurta üretim potansiyeline dikkat çekerek, ihracat hedeflerinin 500 milyon dolar olduğunu belirtti. Yumurta fiyatlarının arz-talep dengesi ve piyasadaki algıyla belirlendiğini ifade eden Afyon, geçmiş aylarda yaşanan fahiş fiyat artışlarının geçici olduğunu vurguladı. "Ülkemiz yumurta arzında dünyanın en şanslı ülkelerinden biri. Biz dünyayı da besleyecek seviyedeyiz" diyen Afyon, marketlerin fiyat düşüşlerinde de aynı hassasiyeti göstermesini beklediklerini dile getirdi.

Afyon, yumurta fiyatlarındaki son düşüşleri de değerlendirdi. Organik tavuk yumurtası fiyatlarının 360-400 TL aralığından 210-240 TL aralığına, kafes tavuğu yumurtası fiyatlarının ise 190-200 TL aralığından 120-130 TL aralığına gerilediğini belirtti. Ancak, bazı marketlerin bu düşüşü yeterince hızlı yansıtmadığını eleştirdi. "Bazı satış noktalarında fiyatların çıktığı hızda inmediğini görüyoruz. Biz yumurta fiyatlarının makul seviyelere geleceğini iddia ediyoruz. Burada en iyi denetçi tüketicidir" şeklinde konuşan Afyon, tüketicilerin bilinçli tüketim yapmasının önemine dikkat çekti.

Tüketicilere Organik Yumurta Uyarısı

Tüketicilerin organik, gezen tavuk veya köy yumurtası tercih ettiğini belirten Afyon, 7 gün 24 saat denetlenebilir tesislerde üretilen yumurtaların da aynı derecede değerli olduğunu vurguladı. Özellikle organik yumurta alırken dikkat edilmesi gerekenleri sıralayan Afyon, tüketicilere "organik sertifikası"nı kontrol etmeleri tavsiyesinde bulundu. Beyan esaslı değil, belge esaslı üretimin önemine dikkat çekti.

Yumurta, kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, birçok tarifin de temelini oluşturuyor. Protein açısından zengin olması ve kolay ulaşılabilirliği sayesinde, beslenme düzenimizde önemli bir yere sahip. Ancak, son dönemde yaşanan fiyat dalgalanmaları, tüketicilerin kafasında soru işaretleri yaratıyor. YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon'un açıklamaları, bu belirsizliği gidermeye ve tüketicileri bilinçlendirmeye yönelik önemli bir adım olarak değerlendirilebilir.

Yumurta fiyatlarındaki düşüşün marketlere yansıması ve tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması, hem üreticilerin hem de tüketicilerin menfaatine olacaktır. YUM-BİR'in bu konudaki hassasiyeti ve tüketicilere yönelik uyarıları, sektördeki şeffaflığın artmasına ve adil fiyatlandırmanın sağlanmasına katkıda bulunabilir. Tüketicilerin de bu süreçte bilinçli tercihler yaparak, fiyatların dengelenmesine yardımcı olabileceği unutulmamalıdır.