Soğuk havaların vazgeçilmezi, şifa deposu kabak çorbası tarifi ile karşınızdayız! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Bağışıklığınızı güçlendirmek ve içinizi ısıtmak için bu tarifi mutlaka deneyin.

Kabak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Kabak çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir:

• 3 adet orta boy yeşil kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 adet bebek patates
• 1 litre sebze suyu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları

Kabak çorbası yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Kabakları ve bebek patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını ekleyip hafifçe ısıtın. Soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Kabak ve bebek patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun.
4. Sebze suyu, süt, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip 20 dakika pişirin.
5. Çorbanızı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

Püf Noktası: Çorbanızın kıvamını ayarlamak için süt miktarını isteğinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, servis ederken üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Kabak çorbası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkar. Kabak, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Özellikle kış aylarında düzenli olarak tüketildiğinde, vücudu hastalıklara karşı korur ve enerji verir. Bu nedenle, kabak çorbası sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir şifa kaynağıdır.