Sivas'ın kırsal bölgelerinde yetişen kenger bitkisinin kökünden elde edilen kenger sakızı, son zamanlarda fiyatıyla adından sıkça söz ettiriyor. Geçtiğimiz yıllarda çeyrek altınla eş değerde olan kilogram fiyatı, günümüzde yarım altınla yarışır hale geldi. Peki, bu doğal sakızı bu kadar değerli kılan ne?

Kenger Sakızının Değeri Neden Arttı?

Kenger sakızı, ilkbahar aylarında Sivas'ın yüksek kesimlerinde yetişen kenger bitkisinin kökündeki özden elde edilir. Bu öz, beyaz süt kıvamındadır ve toplanması oldukça zahmetlidir. Hem üretim sürecinin zorluğu hem de sağlık açısından sunduğu faydalar, kenger sakızının değerini artırmaktadır.

Aktar Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının fiyatının 10 bin ile 12 bin lira arasında değiştiğini belirtiyor. Gülle, "Yeni nesil sakızlar ile karşılaştırmaya bile gerek yoktur. Şimdiki sakızlar tamamıyla plastik, ancak kenger sakızı tamamen doğal ve sağlıklıdır" diyerek, kenger sakızının diğer sakızlara göre çok daha değerli olduğunu vurguluyor.

Kenger Sakızının Faydaları Nelerdir?

Kenger sakızının birçok faydası olduğu bilinmektedir. İşte bazıları:

• Diş sağlığını destekler.
• Yüz felci geçiren bireylerde kas hareketlerini artırır.
• Kulak iltihabının atılmasına yardımcı olur.
• Mide ağrılarını ve şişkinliği hafifletir.
• Migren üzerinde olumlu etkiler gösterir.

Kenger Sakızı Nasıl Tüketilir?

Kenger sakızı, doğal haliyle çiğnenerek tüketilir. Sert bir yapısı olduğu için ilk başlarda çiğnemesi zor olabilir, ancak zamanla yumuşar ve hoş bir tat bırakır. Özellikle 50 yaş üzeri kişiler tarafından daha çok bilinen ve tercih edilen kenger sakızı, doğal bir şifa kaynağı olarak görülmektedir.

Kenger sakızının popülaritesi ve fiyatı, doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte yükselmeye devam ediyor. Zorlu üretim süreci ve sağlık faydaları, bu doğal sakızı altınla yarışır hale getiriyor. Gelecekte kenger sakızının değerinin daha da artması bekleniyor.